近年来，随着经济的高速发展，民众的生活水平越来越高，物质丰富，食品的需求也越来越旺盛。巨大的市场需求和要求食品配送及时性的难点，成为食品行业一大急需解决的问题。尤其是电商的崛起，对食品的仓储物流更是提出了严格要求。

  食品行业的特点

  1、保质期
       所有食品都有保质期，如何确保食品的安全性，保证送到消费者手里的食品是安全可靠的、健康的，是众多食品企业要考虑的问题。确保食品在保质期内配送完成，减少食品安全风险和降低运营成本，也是摆在食品仓储物流行业面前的一道难题。

  2、品种多
      食品种类繁多，规格不齐，这造成了食品的储存困难和运输困难，也给食品挑选、配送增加了许多难题，更增加了人工成本和运营成本。

  3、难储存
       食品行业中有许多品种储存难，其易碎易破易变质等特点，需要特别的储存和特别的运输方式。尤其是海鲜等需要冷库、冷链仓储的品类，对仓储物流行业，提出了更高的技术要求。

  4、食品电商的崛起
       随着食品电商的兴起，消费者的购物方式发生了重大转变，网购逐渐成为消费者主流的购物方式，物流速度对购物体验的影响程度日益加深。如何规划好食品电商的仓储物流，是企业降低成本、提高竞争力的一个重要因素。

  食品行业仓储难题

  1、食品安全
       食品安全是食品行业首要考虑的问题。伴随经济大发展，尤其是食品电商的大力发展，消费者权益意识的觉醒，使得食品购买正由生存型消费向健康型、享受型消费转变，消费者不只是关注吃饱，更关注如何吃得安全、吃得营养健康。然而在如今的市场环境下，食品安全仍然是消费者和企业主最头疼的问题。

  2、物流速度
       在当今的食品行业背景下，物流速度是影响消费者消费选择和购物体验的的重要因素之一。尤其是食品电商的兴起，网购的安全性和快捷性，对食品运输提出了极高的要求。近年来，在企业的不断努力下，物流速度的得到了一定程度的提升，但与消费者的心理预期相比还有着明显着的差距。

  3、工作效率
       食品作为快消品的一个重要类型，购买频率和重复度都非常的高，订单量庞杂，导致了商品的出入库和物流运输频繁，加之与消费者对物流效率的要求越来越高，仓储物流环节面临的工作量和压力非常大。尤其是在大型促销活动中，人工作业的效率低下，极大的影响力物流效率和消费者的购物体验。

  面对食品行业的以上难题，我们应该如何解决呢？不要急，小编特地为大家整理出一份详细的食品仓储物流解决方案，如下：

  1、精益管理
      食品安全是消费者首要关注点，在整个物流环节，仓储环节的严格把关是整个食品安全体系建设的基础。通过WMS仓储管理系统的精益化管理，可是实现对食品批次、效期的严格管控，通过先进先出、先到期先出等逻辑，保障货品在有效期内发给消费者，让消费者放心，同时也能提升消费者对商家的满意度。

  2、食品溯源
       在仓储物流环节，企业可以借助信息化手段，建立健全食品追溯管理体系，对食品从入库、库内管理、出库、运输、销售之间每一步环节的信息进行实时追踪。通过这样的方式，企业能实时通过手持终端、电子标签、PC、手机等信息终端查询与货品有关的所有信息，让消费者买的放心。

  3、信息化和自动化建设
       提升物流效率和工作效率，建立信息化和自动化仓储物流系统，是食品行业提升竞争力的一大支撑点。

  在订单处理环节，OMS订单管理系统或ERP系统能够当订单产生后及时对订单结构和订单信息进行分析，加速审单速度，并能将订单下达到指定仓库中，缩短订单与消费者的物理距离。在库内分拣出库环节，通过WMS仓储管理系统的拣选优化，能够快速完成订单出库；之后的配送环节，TMS运输管理系统接力前行，全程可视化追踪，优化配送路径，有效提升物流速度。